石粉是蛋雞日常食品中鈣的主要來源。產(chǎn)蛋雞鈣攝入不足，短期內(nèi)破蛋、軟蛋增多，軟骨病、佝僂病、癱瘓時間長，影響雞的生產(chǎn)性能，降低農(nóng)民的經(jīng)濟效益。因此，石粉的管理和應(yīng)用非常重要。

石粉通過機械方法直接粉碎天然碳酸鈣石灰石、方解石、白堊沉淀、白堊巖等，鈣含量應(yīng)在35%以上。但市場上石粉鈣含量差距較大。根據(jù)樣品檢測，鈣含量在7-40%之間。如果鈣含量低于28%，蛋雞農(nóng)民應(yīng)放棄。

石粉的使用和管理應(yīng)注意以下幾點：

一、廠家選擇

石粉是一種無生產(chǎn)許可證的非行政許可原料，但其供應(yīng)能力應(yīng)滿足需要：

1.石粉可散裝或袋裝，但均應(yīng)貼標簽；

2.石粉包裝袋應(yīng)統(tǒng)一、完整、牢固、干凈整潔，不得使用含有其他原料的廢包裝，以免交叉污染；

3.為了提前了解鈣含量和衛(wèi)生指標，廠家較好有一定的檢測能力。

二、樣品選擇

石粉到達現(xiàn)場后，應(yīng)取樣，檢查外觀和粒度。綜合評價樣品應(yīng)具有代表性。

鏟、勺、扦樣器等設(shè)備可用于采樣，操作可參考以下幾點：

散裝石粉：以車廂對角線為準，在四角線和中心線上至少抽取5點，每點不少于1點kg，最后，按四分法縮分1kg備用。

袋裝石粉：按數(shù)量取樣，批量1-4袋，逐袋取出；5-16袋，至少4袋隨機取出；17袋以上，隨機取出(2開方總袋數(shù))，較多不超過100袋。

采樣時，采樣鉆從包的一角水平斜向插入包的對角，每包采樣次數(shù)相同，較終縮分后樣品總量不低于1kg備用。

三、顏色選擇

石粉多來自方解石和石灰石，鈣含量一般在33%以上，優(yōu)質(zhì)石粉含量可達35%-38%。如果鈣含量低于28%，蛋雞農(nóng)應(yīng)該放棄。和美華可以檢測免費農(nóng)民石粉的鈣含量。

方解石多為無色或白色，俗稱白石粉；石灰石為淺灰色或淺黃色，俗稱青石粉；白石粉和青石粉可作為飼料中常用的鈣源飼料。

如石粉淺黃、淺紅、紫、棕黑，說明含鐵、錳、銅等微量元素。

淺紅色，鐵含量高；

有一點黑點的是地表淺石，含有少量碳，鉛、砷、雜質(zhì)也比較高，驗收時要注意。

深色石灰石表明地質(zhì)長，雜質(zhì)多(通常是鎂)，溶解度和鈣利用率低。

市場上有一種白云石，外觀接近白石粉，但鈣含量為22%-24%，低于白石粉。眼睛透明或半透明，顏色多為白色、灰色、肉色、無色、綠色、棕色、黑色、深粉色等，有金屬光澤、刀切風(fēng)化痕跡；硬度小于白石粉；簡單識別外觀和硬度試驗。

四、粒度選擇

適當(dāng)?shù)氖哿６扔兄诒３蛛u血中鈣的濃度，滿足蛋雞在產(chǎn)蛋期形成蛋殼的需要，保證蛋殼的強度，減少蛋的損傷。如果產(chǎn)蛋期石粉粒度細，小顆粒鈣在胃中停留時間短，利用率低，導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量下降。因此，不同年齡的雞和不同的飼料形式應(yīng)選擇不同粒度的石粉。

石粉粒度在不同階段的添加比例：粒度標準：精細：0-2mm。粗糙：2-4毫米。100%的細石粉用于育雛、育成粉和顆粒料。預(yù)產(chǎn)粉：50%精細石粉 粗糙石粉50%。產(chǎn)蛋期粉：17-37周，40%精細石粉 60%的粗糙石粉。 38-48周，35%精細石粉 65%的粗糙石粉。 49-62周，30%精細石粉 70%的粗糙石粉。 63-76周，25%精細石粉 粗糙石粉75%。 77周以上，25%精細石粉 75%的粗糙石粉。

五、儲存和使用

石粉應(yīng)避免露天儲存、雨水和潮濕，應(yīng)儲存在干燥、清潔的倉庫中，不得與有毒物品混合，避免交叉污染。

石粉的使用應(yīng)嚴格按照配方執(zhí)行。如果添加量過多，鈣含量高，雞鈣攝入量高，會引起雞痛風(fēng)；如果添加量不足，蛋殼質(zhì)量差，軟蛋增加。因此，石粉的添加量不容忽視。